Maturana Tinta

El racimo es pequeño, cilíndrico y poco compacto, con uvas medianas de forma esférica y color azul negruzco. Los vinos tienen una alta concentración de polifenoles (materia colorante) y baja acidez. Para suavizar los taninos vegetales propios de la variedad se recomienda una fermentación maloláctica en barricas de roble que le aporten volumen y redondez. Estos vinos son de un bonito color bermellón, despliegan en nariz aromas lácticos y a flores azules y tienen buena densidad en boca (sedosos).
Debilidades
Baja sensibilidad a los ácaros y al oídio, pero alta a la botrytis .
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  1. -37%
  2. -42%
  3. -12%
  4. -15%
  5. -13%
  6. -20%
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