Petit Verdot

Los racimos son compactos y de bayas pequeñas, redondas y de color azul muy oscuro, casi violeta. Da aromas especiados muy intensos, notas de plátano y mina de lápiz. Se utilizaba principalmente con otras variedades (usando sólo un 10% de la Petit Verdot), para aportar aroma, color, acidez, graduación alcohólica y elegancia al conjunto, aunque cada vez es más común encontrar monovarietales de ella.

Origen: Esta exótica variedad tinta foránea, procedente de Francia, donde se cultiva principalmente en la región de Burdeos (donde la climatología más calurosa permite su cultivo), se ha aclimatado muy bien a zonas cálidas de nuestro país. Incluso, hay quien asegura que la calidad que adquiere esta casta en España es mucho mejor que la que consigue en su país de origen, donde sólo en añadas muy calurosas desarrolla todo su potencial. En España la encontramos en Andalucía, Castilla y León, Extremadura, Murcia y Comunidad Valenciana. Recientemente se ha instalado también en países como Argentina, Chile, Uruguay, California, Estados Unidos, Australia, Venezuela y Nueva Zelanda.

Debilidades: Es una variedad que necesita, para su óptima maduración, disfrutar de muchas horas de irradiación solar, por lo que pocas bodegas apuestan por esta elegante variedad.