Protos Aire 2023
El rosado de Protos en Cigales: garantía de calidad
Bodegas Protos tiene el mérito de unir popularidad y prestigio. Con casi un siglo de trayectoria en Ribera del Duero, también elabora en la pujante Cigales, región que ha obtenido para sus rosados los máximos premios en todos los concursos internacionales. Protos Aire 2023 es la octava añada de un vino que, como no podía ser de otro modo, goza de mucho tirón. Creado con uvas seleccionadas de seis variedades diferentes, y criado dos meses sobre lías, es un vino aromático, amable y muy fresco. Además, con esta añada 2023 estrena imagen.
Información general
Protos Aire 2023 sigue la estela de los rosados de atractivo color pálido, al estilo provenzal. Está creado con un ‘coupage’ de seis variedades, tintas y blancas: 40% tempranillo, 32% garnacha, 13% albillo mayor, 7%verdejo, 5% viura y 3% sauvignon blanc. Los viñedos tienen una edad entre 10 y 80 años, y se vendimiaron mayoritariamente de noche para mantener intacta la uva.
A su recepción en bodega, se procesó en atmósfera inerte y en frío, consiguiendo el mosto yema con rapidez para la elaboración de este vino de color rosa pálido. La fermentación se desarrolló en acero inoxidable a 15 ºC. Y a continuación permaneció en depósito durante 2 meses criándose sobre sus lías.
Situada en la élite de la D.O. Ribera del Duero, Bodegas Protos fue, junto a Vega Sicilia, pionera en esta zona de producción. De hecho, el nombre de Protos – del griego “Primero”- es toda una declaración de intenciones. Fundada en 1927 en Peñafiel, Protos ofrece alta fiabilidad a la hora de elaborar vinos redondos y perdurables en el tiempo.
Una firma con presencia en 100 países de los cinco continentes. Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más recientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.
El rosado Protos Aire 2023 armoniza a las mil maravillas con unos boquerones fritos de Málaga. También ideal con unos chipirones a la brasa.
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Características generales
Información general
Protos Aire 2023 sigue la estela de los rosados de atractivo color pálido, al estilo provenzal. Está creado con un ‘coupage’ de seis variedades, tintas y blancas: 40% tempranillo, 32% garnacha, 13% albillo mayor, 7%verdejo, 5% viura y 3% sauvignon blanc. Los viñedos tienen una edad entre 10 y 80 años, y se vendimiaron mayoritariamente de noche para mantener intacta la uva.
A su recepción en bodega, se procesó en atmósfera inerte y en frío, consiguiendo el mosto yema con rapidez para la elaboración de este vino de color rosa pálido. La fermentación se desarrolló en acero inoxidable a 15 ºC. Y a continuación permaneció en depósito durante 2 meses criándose sobre sus lías.
Situada en la élite de la D.O. Ribera del Duero, Bodegas Protos fue, junto a Vega Sicilia, pionera en esta zona de producción. De hecho, el nombre de Protos – del griego “Primero”- es toda una declaración de intenciones. Fundada en 1927 en Peñafiel, Protos ofrece alta fiabilidad a la hora de elaborar vinos redondos y perdurables en el tiempo.
Una firma con presencia en 100 países de los cinco continentes. Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más recientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.
El rosado Protos Aire 2023 armoniza a las mil maravillas con unos boquerones fritos de Málaga. También ideal con unos chipirones a la brasa.
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