Cinsault

Descripción

Cepa de gran producción a la que hay que controlar los rendimientos para la elaboración de vinos de calidad. Resistente a la sequía, produce grandes racimos cilíndricos de uvas negras con piel muy gruesa.

Datos de Interés

Origen: Su origen se sitúa en la localidad francesa de Hérault y su productividad es importante en Languedoc-Roussillon, así como en las antiguas colonias francesas de Argelia y Marruecos. A día de hoy se cultiva en diferentes viñedos del planeta.

Sinónimo: Hermitage, Black Prince, Blue Imperial, Oeillade, Ulliade y Ottavianello

Debilidades: Sensible a la humedad.

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