Cinsault

Cepa de gran producción a la que hay que controlar los rendimientos para la elaboración de vinos de calidad. Resistente a la sequía, produce grandes racimos cilíndricos de uvas negras con piel muy gruesa.

Origen: Su origen se sitúa en la localidad francesa de Hérault y su productividad es importante en Languedoc-Roussillon, así como en las antiguas colonias francesas de Argelia y Marruecos. A día de hoy se cultiva en diferentes viñedos del planeta.

Sinónimo: Hermitage, Black Prince, Blue Imperial, Oeillade, Ulliade y Ottavianello

Debilidades: Sensible a la humedad.