Parxet

Parxet es una bodega de referencia en la elaboración de cavas y la más importante de la pequeña D.O. Alella (Barcelona). Una firma familiar con una tradición elaboradora centenaria, caracterizada por su afán innovador. De hecho, fue una de las primeras firmas en comercializar un Brut Nature (1965). La historia de Parxet se inicia en el siglo XVIII, cuando la familia Suñol adquiere la finca Mas Parxet en Tiana comenzando en ella la elaboración vinícola, pero no será hasta 1918 cuando esta bodega comience a elaborar cavas.

A mediados de los ochenta Parxet se fusiona con otra de las bodegas más importantes de Alella, situada en el municipio de Santa María de Martorelles y dedicada a la producción de vino blanco. Así, Parxet S.A tiene una doble cara: en Santa María de Martorelles, una bodega con modernas instalaciones rodeadas de su propio viñedo, donde se elaboran los vinos base de los cavas y el blanco Marqués de Alella; y en Tiana, el edificio modernista Mas Parxet, donde se realiza el envejecimento en botella de los cavas en las naves subterráneas construidas en 1918.

En Parxet trabajan siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos, empezando por el trabajo de selección de viñedos, y siguiendo el más estricto respeto por el producto natural.

• Propietarios bodega: Ramón Raventós,Gleva Estates
• Enólogos: Xavier Carbonell
• Regiones: Alella,Cava
• Año de fundación: 1920
• Viñedo en propiedad: 55 hectáreas
• Producción Anual: 2.000.000 botellas
• Número de Barricas: 50
• Tipo de Barrica: Barricas de roble francés
• Ventas Nacionales: 85%
• Ventas Internacionales: 15%
• Razón Social: Parxet, S.A.
• Dirección: Torrent, 38
• Provincia: Barcelona
• País: España
• Código Postal: 08391
• Teléfono: 0034933950811
• Fax: 0034933955500
• E-mail: [email protected]
• Sitio web: www.parxet.es