Gewürztraminer
Las uvas son de un característico color rosado, intensos aromas y sabor cítrico. En climas fríos alcanza una buena cantidad de azúcares. Los vinos de Gewürztraminer son secos, con aromas florales (rosas) y frutales (lichis, maracuyá). Produce vinos que van de los muy secos a los dulces, ya que es una variedad con un alto contenido de azúcares naturales. Los vinos dulces de calidad se elaboran con uvas afectadas por botrytis (podredumbre noble), en vendimias tardías, y dan resultados espectaculares.
Los vinos de Gewürztraminer maridan a la perfección con la comida asiática.
