Juan Gil de Araujo
Descripción
Año de Comienzo Profesional:
1994
Trayectoria como bodeguero:
Nacido en 1948. En 1994 pasa a dirigir el negocio familiar, la histórica bodega Palacio de Fefiñanes, con el objetivo de darle un nuevo impulso y convertirla en una de las firmas más prestigiosas de toda la D.O Rías Baixas.
Descripción de sus propios vinos:
En Palacio de Fefiñanes elaboramos el albariño de toda la vida utilizando la tecnología más moderna. Conocemos el potencial de la variedad y creemos que no es necesario ningún tipo de artilugio para disfrazarlo.
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