Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
La Zona de Producción de los vinos amparados por la D.O. Jerez-Xérès-Sherry se ubica en el extremo sur de la península ibérica. Sólo pueden producir uva para la elaboración de vinos con D.O. Jerez-Xérès-Sherry los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y Lebrija, y sólo a partir de viñedos que el Consejo Regulador considere adecuados.
La D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda está inserta geográficamente dentro de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Así, ambas denominaciones comparten la misma zona de producción y están regidas por el mismo Consejo Regulador.
La D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda está inserta geográficamente dentro de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Así, ambas denominaciones comparten la misma zona de producción y están regidas por el mismo Consejo Regulador.
Clima
Clima de influencias atlánticas. El viento de Poniente aporta a las vides humedad procedente del mar durante julio y agosto, actuando como elemento moderador. La temperatura media anual es de 17,5 ºC y la pluviometría de 600 mm al año.
Suelo
Constituido por las célebres albarizas tierras esponjosas y muy profundas que almacenan el agua de las lluvias invernales y la aprovechan durante los duros meses de verano. Estos suelos (de altísima calidad) están en las zonas de Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y algunas áreas de Trebujena. El resto de las tierras con barros y arenas.
Hectáreas
6000
Producción anual
56293000
Ubicación
Cádiz
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
Muy Buena
2000
Muy Buena
2001
Muy Buena
2002
2003
Buena
2004
Buena
2005
Buena
2006
Regular
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Buena
